Udko w cieście marchewkowym
- 20 min
Metodą prób i błędów dochodzi się do perfekcji ;) oto mój pomysł na marchwiową panierkę do mięsa drobiowego :)
- 20 min
Składniki:
- 2 ugotowane udka
2 - 3 marchewki
100 g sera feta
Jajko
Mąka pszenna
Olej do smażenia
Sól i pieprz
Groszek konserwowy do dekoracji
Udko w cieście marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane wcześniej udka osuszamy ręcznikiem papierowym , ser feta kroimy w kostkę, marchewki obieramy i ścieramy na tarce. W miseczce przygotowujemy panierkę do udek. Roztrzepujemy jajko, dodajemy mąki – zagęszczamy do konsystencji śmietany i wsypujemy startą marchew i doprawiamy do smaku. Mieszamy do połączenia składników. Panierujemy udko najlepiej palcami tak by jak najwięcej marchewki znalazło się na mięsie, smażymy na mocnym ogniu aż do ścięcia masy. Podajemy z startą marchewką i serem feta.
Komentarze