Warzywne placuszki
- 20 min
Warto wykorzystywac w sezonie świeże warzywa ........placuszki robi się bardzo szybko!
- 20 min
Składniki:
- cukinia młoda zielona 2 sztuki
ziemniaki duże 5 sztuk
marchew mała 1 sztuka
pietruszka korzen mała 1 sztuka
cebula 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
sól, pieprz
Jajko 2 sztuki
otręby pszenne 3 łyżki
mąka pszenna 4 łyżki
oliwa do smażenia 8 łyżek
Warzywne placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemiaki obieramy, myjemy i kroimy na cztery czesci. Marchewke i pietruszke obieramy i myjemy. Cebulę obieramy i kroimy na pół. Czosnek obieramy. Warzywa wkładamy do malaksera.
Miksujemy krótko. -
Łączymy starte cukinie razem z masą ziemniaczano-warzywną.
Dodajemy jajka, sól, pieprz, mąkę oraz otręby.
Wszystko razem mieszamy. -
3.
Smazymy placki na rozgrzanej oliwie z dwóch stron.
Po wyjęciu z patelni odsączamy placki na reczniku papierowym z tłuszczu.
Podajemy same lub z dowolnymi dodatkami....... Smacznego!
Komentarze