Warzywne placuszki rumiane

Warzywne placuszki rumiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemiaki obieramy, myjemy i kroimy na cztery czesci.
  Marchewke i pietruszke obieramy i myjemy.
  Cebulę obieramy i kroimy na pół.
  Czosnek obieramy.
  Warzywa wkładamy do malaksera.
• 2. Misujemy krótko.
• 3. Cukinie myjemy i osuszamy ręcznikiem. Ścieramy na tarce na grubych oczkach. Odciskamy sok.
• 4. Łączymy starte cukinie razem z masą ziemniaczano-warzywną.
• 5. Dodajemy jajka, sól, pieprz, mąkę oraz otręby.
• 6. Wszystko razem mieszamy.
• 7. Smazymy placki na rozgrzanej oliwie z dwóch stron.
• 8. Po wyjęciu z patelni odsączamy placki na reczniku papierowym z tłuszczu.
• 9. Podajemy same lub z dowolnymi dodatkami.......
  Smacznego!