Warzywne wieżyczki
- 30 min
Składniki:
- mały bakłażan
czerwona lub żółta słodka papryka
papryczki wiśniowe nadziewane serem
zielone oliwki
twardy kozi ser
ulubione zioła u mnie prowansalskie
sól morska
oliwa z oliwek z tymiankiem
Warzywne wieżyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana kroimy na plasterki, kropimy oliwą i posypujemy przyprawami.
- 2. Paprykę kroimy w dużą kostkę. Ser kroimy na plasterki i w kwadraty lub wycinamy okręgi wielkości krążków bakłażana.
- 3. Warzywa nadziewamy na wykałaczki. Plaster bakłażana, papryka, ser, bakłażan, papryka wiśniowa, oliwka.
- 4. Wieżyczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170-180 stopni C i zapiekamy ok. 20 minut.
Porady
Jeśli obawiamy się, że bakłażan może być gorzki posypujemy go solą i odstawiamy na ok 30 minut, po tym czasie papierowym ręcznikiem go osuszamy.
Komentarze