Warzywno serowe babeczki
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sposób na niejadka - zrobić coś w wersji mini :) Na moje dzieci to działa - zapiekanki w formie babeczek. Doskonałe jako samodzielne danie albo jako warzywka do obiadu.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- WARZYWA DOWOLNE WEDLE GUSTU:
- brokuły, kalafior...: 250 gramów
- fasolka szparagowa, marchewka...: 250 gramów
- śmietana kwaśna 18%: 500 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- sól pieprz do smaku: 2 szczypty
- ser pleśniowy: 100 gramów
- ser żólty starty: 200 gramów
Warzywno serowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa pokroić (kalafiora, brokuła podzielić na różyczki, marchew w plasterki, fasolkę podzielić na pół... inne warzywa podzielić na mniejsze kawałki po prostu. Można użyć tych warzyw, które lubimy) i ugotować na półmiękko.
- 2. Śmietanę wymieszać z jajkami na gładką masę, posolić i popieprzyć do smaku.
- 3. 100 g sera pleśniowego i 100g żółtego pokroić w kostkę. Wymieszać w misce warzywa z serami, zalać masą śmietanowo jajeczną i włożyć do foremek do muffin. Posypać serem i zapiekać w 200 stopniach przez 20 minut. Pycha!
Komentarze