Wątróbka zapiekana w jabłkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę gryczaną ugotuj w posolonym wrzątku 5 minut krócej niż podaje przepis na opakowaniu. Ostudź. Wątróbkę umyj, oczyść i osusz na papierowym ręczniku. Następnie panieruj w mące i podsmaż na rozgrzanym oleju do miękkości. Zdejmij z patelni, przypraw do smaku solą i pieprzem. Na tym samym tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę. Zimną wątróbkę, drobno posiekaj, połącz z kaszą gryczaną, cebulą i majerankiem.
2.W jabłkach zetnij wierzch i wydrąż środki. Przygotowanym farszem napełnij jabłka. Piecz ok.15-20 minut w 180 st.(do miękkości jabłek) Podawaj na ciepło. Smacznego!
Komentarze