Wieprzowo-jarzynowy rosół czysty
- 15 min
Smaczny i aromatyczny rosół. Rozgrzeje każdego zmarzlucha w długie zimowe wieczory.
- 15 min
Składniki:
- 0,5 kg kości wieprzowych
2 marchewki,
1 cebula,
2 pietruszki
kawałek seler,
1 por,
do smaku Sól, pieprz,ziele angielskie,liść laurowy Prymat, kucharek, lubczyk
Wieprzowo-jarzynowy rosół czysty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieso myjemy, zaleway 3 litrami zimnej wody. Dodajemy ziele angielskie i liśc laurowy. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok 1 godziny .Szumujemy . Warzywa , myjemy, oczyszczamy. Cebulę opalamy nad palnikiem. Do rosołu dodajemy warzywa i gotujemy jeszcze godzinę tak aby rosół powolutku się gotował . Nastepnie przecedzamy całosc przez sito. Doprawiamy do smaku.
Komentarze