Wiosenna babka.
- 30 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny – 250gr
4 łyżki oleju rzepakowego
5 jajek
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
2 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kisiel cytrynowy
1 kisiel truskawkowy
1 łyżka kakao
½ szkl maku
Margaryna oraz bułka tarta do formy
Wiosenna babka. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć mikserem na puch, dodawać po jednym żółtku, ciągle ucierając. Następnie dodać cukier i cukier waniliowy, dalej ucierać, aż cukier się rozpuści. Dodać olej i dobrze zmiksować.
- 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać i dodawać partiami do masy. Dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy.
- 3. Ciasto podzielić na 4 części. Do każdej dodawać osobno kisiel cytrynowy, kisiel truskawkowy, kakao oraz mak. Wszystkie masy dobrze wymieszać.
- 4. Keksówkę wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto warstwami przelać do formy. Najpierw część cytrynową, truskawkową, kakaową i na końcu makową.
- 5. Piec w nagrzanym do 170stC piekarniku 60-70 minut. Do suchego patyczka.
Porady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Do przygotowania tego ciasta zainspirował mi przepis izaa_a: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tulipan-babka-na-bialkach Jednak upiekłam je nieco inaczej. Na całych jajkach.
Komentarze