Wiosenny makaron
- 30 min
Pyszne danie na obiad, kolacje, lunch... Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, nie wymaga żadnych wcześniejszych przygotowań. Taki makaron to idealne danie na wiosnę- zielony sos pięknie wygląda, jest zdrowy i zarazem niskokaloryczny!
- 30 min
Składniki:
- pół opakowania makaronu (najlepiej rurki)
szpinak- wiązka świeżego lub pół opakowania mrożonego
cukinia- średniej wielkości
3 ząbki czosnku
łyżeczka kaparów
oliwa lub olej
sól, pieprz
trójkącik sera topionego o naturalnym smaku lub niewielki kawałek sera pleśniowego typu lazur (niekoniecznie)
Wiosenny makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do lekko osolonego wrzątku wrzucamy makaron.
Równolegle rozpoczynamy przygotowanie sosu: na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy pokrojoną w półplasterki cukinię, zmiażdżone ząbki czosnku i szpinak (świeży szpinak pozbawiamy łodyżek). Przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu ( około 15 minut). Od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec duszenia dodajemy sól, pieprz, kapary i ser.
Kiedy sos nieco ostygnie, miksujemy go za pomocą blendera.
Łączymy ugotowany makaron z sosem i podajemy:)
Porady
Zamiast sera można użyć śmietany.
Komentarze