Wiśniówka (nalewka z wiśni)
Lena Gotuje
- 576 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nalewka z wiśni z pestkami, z podanej ilości wychodzi około 1800 -2000 ml pysznego trunku.
- 576 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 3 kg wiśni z pestkami,
800g cukru,
500 ml spirytusu,
1500 ml wódki czystej
Wiśniówka (nalewka z wiśni) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte owoce, zalewamy w dużym szklanym naczyniu (u mnie bardzo duży słoik) spirytusem i 1000 ml wódki.
Mieszamy, odstawiamy w ciemne miejsce pod przykryciem na 14 dni. Co dzień należy przemieszać.
Po tym czasie, odsączamy owoce - alkohol przelewamy np. do butelek, w których będzie później przechowywany.
Owoce zasypujemy cukrem. Odstawiamy na 10 dni (pod przykryciem), w tym czasie puszczą jeszcze sok. Każdego dnia należy przemieszać.
Po upływie tego czasu, dodajemy pozostałe 500 ml wódki i wcześniej odsączony alkohol, odstawiamy na 2 dni.
Następnie przecedzamy owoce przez sitko i gazę (aby alkohol był jak najbardziej klarowny).
Przelewamy do butelek.
Komentarze