Wyborny krem szpinakowy

Wyborny krem szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szpinak opłukać, odgotować. Odcedzić i dobrze osączyć. Wywar pozostawić. Ziemniaki umyć i pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę drobno posiekać i przesmażyć na oleju, dodać szpinak , dusić, doprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową.
• 2. Do wywaru ze szpinaku dodać ziemniaki i mleko. Gotować pod przykryciem dotąd aż ziemniaki będą miękkie.
• 3. Do ziemniaków dodać szpinak, wszystko zmiksować na puree i doprawić mocno do smaku. Zupę rozlać na talerze, dodać śmietanę punktowo po łyżeczce.