Zakwas buraczany

0 (0 ocen)

Zakwas buraczany

Na barszcz najlepszy domowy zakwas.

Składniki:


  • buraki czerwone 1 kg
    marchewka 1 szt
    pietruszka 1 szt
    seler kawałek
    liść laurowy 2 szt
    ziele angielskie 4 kulki
    pieprz ziarenka 5 szt
    cukier 2 łyżki
    sól 1 łyżka
    czosnek 5 ząbków
    chleb na zakwasie 1 kromka
    jabłko ćwiartka
    woda przegotowana letnia 1,7 l

Zakwas buraczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zakwas buraczany 1. Buraczki obrać z skórki i pokroić w 0,5 cm plasterki.Marchew,pietruszkę,seler obrać z skórki.Do glinianego naczynia włożyć pokrojone buraczki oraz pozostałe składniki i zalać letnią przegotowaną wodą.Naczynie przenieść w ciepłe miejsce i przykryć gazą.Po około 4 do 7 dni w zależności w jak ciepłym miejscu będziemy mieć naczynie powinien pojawić się tzw kożuch.To znak że zakwas się ukisił.Wtedy przelać zakwas przez kilka razy zwiniętą gazę.Zakwas przelać do słoików,zakręcić i przechowywać w lodówce.Można trzymać w lodówce nawet kilka tygodni.

Redakcja poleca

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Najpiękniejsze Sukienki

Reserved

Najpiękniejsze Sukienki

Sprawdź Koniecznie
Zobacz
Duży Wybór Czajników Elektrycznych! HIT!

MPM

Duży Wybór Czajników Elektrycznych!

Ekstra Ceny!
Zobacz
REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.49 (154 ocen)

Buraczany zakwas

4.49 (154 ocen)

Buraczany zakwas

 anka1988 Barszczyk na swoim zakwasie najlepszy!

4.5 (177 ocen)

Zakwas buraczany

4.5 (177 ocen)

Zakwas buraczany

 Marcia66 Domowy zakwas z buraków zawsze robię do świątecznego barszczu. Składniki dobrałam według swojego uznania. Wychodzi bardzo dobry.

5 (140 ocen)

Zdobywca nagrody

image-0kn0xu9

5 (140 ocen)

Zdobywca nagrody

Zakwas buraczany

 Apetyczna babeczka Ostatnie tygodnie przed świętami to najlepszy czas, aby przygotować domowy zakwas buraczany. Do zakwasu należy dodać kromkę chleba na naturalnym zakwasie. 30 min

0 (0 ocen)

barszcz

0 (0 ocen)

Zakwas buraczany

 Anitka0804 Idealny tradycyjny domowy zakwas buraczany nie zbędny dla anemików oraz osób zmęczonych i osłabionych. Wzmacnia krew oraz ma mnóstwo witamin. Można go długo przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Idealny bezpośrednio do picia lub na Wigilijny barszczyk. 30 min

0 (0 ocen)

image-10cyg4s

0 (0 ocen)

Zakwas buraczany

 Sliczna6 W sam raz na wigilijną kolacje. 30 min

4.49 (193 ocen)

Zakwas buraczany na barszcz

4.49 (193 ocen)

Zakwas buraczany na barszcz

 Joanna Kryla Zakwas buraczany to nie tylko podstawa wigilijnego barszczu, jest on też bardzo zdrowy do picia, Wzmacnia krew i jak wszystkie kiszonki ma mnóstwo witamin, a szczególnie witaminy C. 30 min