Zapiekanka „cudo”

Zapiekanka „cudo” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na rozgrzany tłuszcz dajemy kawałki wędliny i cebule pokrojoną w kostkę podsmażamy na złoty kolor. Ściągnąć i przestudzić.
  W naczyniu żaroodpornym układamy na samym dole ½ makaronu na to 4 plastry serka topionego na to ½ sosu pomidor z bazylią na to ½ smażonej wędlinki i kolejna warstwa 4 plastry serka topionego. Kolejna warstwa makaron reszta wędliny ser feta posiekane ząbki czosnku reszta sosu i ostatnie 4 plastry serka topionego. Na samą górę wylewamy sos beszamel. Sos beszamelowy robimy do rondelka dajemy mleko i masło i jak już zacznie się delikatnie gotować stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając na sam koniec odrobina gałki muszkatołowej i wylewamy gotowy sos na zapiekankę.
  Gotową zapiekankę wkładam do nagrzanego piekarnika 185 st z termoobiegiem na pierwsze 10 min naczynie żaroodporne przykrywamy. Następnie ostatnie 10 min zapiekamy zapiekankę – przypiekanie bez przykrycia ustawienie przypiekanie góra z termoobiegiem.