Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Lubię zapiekanki i często je przygotowuję. Staram się zmieniać składniki lub sosy i zaskakiwać męża nowymi propozycjami obiadowymi :)
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
makaron penne lub świderki (ilość według uznania)
20 dag pieczarek
1 mała papryka
sól, pieprz
2 jajka
100 g śmietany 12 %
natka pietruszki
oregano
starty ser mozzarella
olej do smażenia
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Następnie fileta posypać przyprawą kebab-gyros i smażyć je na rozgrzanym tłuszczu.
- 2. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki umyć, pokroić w ósemki i lekko podsmażyć, doprawiając je do smaku solą i pieprzem. Paprykę pokroić w kostkę.
- 3. Jajka wymieszać ze śmietaną lub jogurtem naturalnym (według uznania), dodać przyprawy. Dno naczynia do zapiekania lekko nasmarować margaryną lub olejem. Następnie na dno wylać niewielką ilość sosu z jajka i śmietany i rozprowadzić na naczyniu. Wyłożyć makaron i znów polać sosem. Następnie wyłożyć pieczarki, paprykę i mięso. Ponownie polać sosem, a wierzch zapiekanki posypać serem. Całość zapiekać 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze