zapiekanka ryżowo - groszkowa
- 20 min
Składniki:
- 1 torebka mrożonego groszku zielonego
2 torebki ryzu
2 małe cebulki
6 pieczarek
150g. mięsa z kurczaka
100g startego żółtego sera
oliwa z oliwek
pieprz, sól i zielenina do przybrania ;)
Zapiekanka ryżowo - groszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki kroimy w cienkie plasterki,cebule obieramy i siekamy na drobno.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.Podsmażamy na niej cebulę i pieczarki.Mięso z kurczaka gotujemy w niewielkiej ilości wody.Po ostudzeniu krój je w kostkę.Zagotowujemy 1 litr osolonej wody, dodajemy zielony groszek.Czas gotowania ok.3min.W lekko osolonej wodzie gotujemy ryż.Zielony groszek,cebulę i pieczarki dokladnie mieszamy z ryżem i kurczakiem.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Żaroodporną formę natłuszczamy masłem.Do formy wkładamy ryż z dodatkami, posypujemy serem .Zapiekankę zapiekamy przez ok.30 minut w temperaturze 180stopni.
Porady
mięso wlóż do wrzątku, wówczas cenne mienerały ''nie uciekną ''do wody jeśli nie chcesz płakaą przy krojeniu cebuli ,zamaczaj nóż w ziemnej wodzie
Komentarze