Zapiekanka ze szpinaku
- 30 min
Składniki:
- 500 g mrożonego szpinaku
60 g masła
100 g gotowanej szynki
5 łyżek mleka
pół szklanki śmietany
2 jajka
2 serki topione
20 g rodzynek
przyprawa uniwersalna, sól, ostra papryka
bułka tarta do posypania formy
Zapiekanka ze szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrozić z łyżką masła. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę, dodać rodzynki i przyprawa uniwersalna, poddusić na maśle (2 łyżki). Odstawić.
- 2. Przygotować sos: mleko zmiksować z połową śmietany, szczyptą papryki, serkami topionymi i żółtkami.
- 3. Szpinak połączyć z szynką i resztą śmietany, zalać sosem, jeśli trzeba doprawić solą. Białka ubić, delikatnie wymieszać ze szpinakiem.
- 4. Całość włożyć do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą formy. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 15 min.
Porady
Zamiast szynki można użyć kiełbasy lub innego mięsa.
Komentarze