Zawijańce z kapustą i pomidorem
- 1 godz. 20 min
Idealne na letni obiad
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe bez kości
1/2 główki młodej kapusty
2 twarde pomidory
2 jajka
5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz, przyprawy
Zawijańce z kapustą i pomidorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety schabowe rozbić i przyprawić. Ułożyć na talerzu, przykryć folią i odstawić do lodówki na ok. 30 min.
- 2. Kapustę umyć i poszatkować. W garnku zagotować ok.1 litr wody z dodatkiem płaskiej łyżeczki soli. Następnie wrzucić kapustę i gotować ok 3 min. Odcedzić na sitku i ostudzić. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do kapusty. Doprawić.
- 3. Farsz wyłożyć na kotlety schabowe i całość zrolować.Jajka rozbić i rozkłócić z solą. Roladki panierować najpierw w jajku a następnie w bułce tartej. Podsmażać na patelni, z obu stron, do zarumienienia się. Następnie piec w piekarniku ok 30min.
Podobne przepisy
Komentarze