Zielona surówka-pekinka i dodatki
- 30 min
Składniki:
- 20 dag kapusty pekińskiej
8 cm pora (jasna część)
1,5 ogórka kiszonego
3,5 łyżki groszku konserwowego
1 łyżka śmietany 30%
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól,pieprz
Zielona surówka-pekinka i dodatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora pokroić w cienkie plasterki, przepłukać na sicie pod bieżącą wodą. Przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Sparzać przez 5 minut. Po tym czasie odcedzić porządnie (można nawet odcisnąć lekko) i pozostawić aby znów stał się zimny. Kapustę drobno poszatkować, przepłukać na sicie i porządnie odcieknąć. Przełożyć do miski. Ogórka pokroić w malutką kostkę i dodać do kapusty. Wsypać groszek i dodać zimnego pora. W osobnej miseczce śmietanę wymieszać z majonezem i suszona bazylią. Warzywa doprawić do smaku sola i pierzem i wymieszać. Dodać zawartość drugiej miseczki i jeszcze raz wymieszać. Odstawić na godzinkę do lodówki. Smacznego!
Komentarze