Zielona zupa krem
- 45 min
Wymyśliłem ją kiedy uznałem, że muszę sobie zrobić przerwę w jedzeniu ciężkich, mięsnych potraw.
- 45 min
Składniki:
- 1 cukinia
1 cebula
2 ziemniaki
1 brokuł
0.5 puszki groszku
1 l bulionu
grzanki z pieczywa pszennego
szczypiorek
śmietana 30%
sół, pieprz
Zielona zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku podgrzewamy rosół z poprzedniego dnia lub jeśli nie mamy rosołu wystarczy woda z kostką rosołową do niej wrzucamy, kawałek kiełbaski wędzonej którą później wyciągniemy oraz pokrojone w kostkę warzywa.
-
2.
Czekamy aż wszystko się zagotuje a warzywa zmiękną, następnie miksujemy wszystko za pomocą blendera na gładką masę pamiętając o wyjęciu kiełbaski która oddała już swój smak. Doprawiamy solą i pieprzem.
Serwujemy z kleksem śmietany, grzankami i posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze