Ziemniaczki smażone z boczkiem i chrzanem
- 60 min
Składniki:
- ok 800 g ziemniaków
100 g wędzonego boczku
kilkucentymetrowy kawałek świeżego chrzanu
natka pietruszki
świeżo mielony pieprz
sól morska
1-2 łyżki masła klarowanego
Ziemniaczki smażone z boczkiem i chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry.
- 2. Na dużej patelni rozgrzać masło klarowane, następnie dodać talarki.
- 3. Smażyć aż zmiękną i będą zarumienione.
- 4. Natkę pietruszki posiekać, chrzan zetrzeć na tarce, boczek pokroić w drobną kosteczkę.
- 5. Pod koniec smażenia przyprawić solą i pieprzem i posypać pietruszką, boczkiem i chrzanem.
- 6. Podawać ze szklanką zimnej maślanki, kefiru lub kwaśnego mleka.
Porady
Podawać ze szklanką maślanki, kefiru lub kwaśnego mleka.
Komentarze