Złote kotlety
Składniki:
- ● 30 dag mielonego mięsa
● 2 szkl. drobnej kaszy jęczmiennej
● 1 szkl. ryżu
● jajko
● czosnek
● 15 dag żółtego sera
● ok. 1/2 szkl. bułki tartej i do panierki
● cebula
● przyprawa do mięsa mielonego
● sól, pieprz
● olej
Sos:
●2 łyżki mąki
● 1/2 szkl. śmietany
● kostka rosołowa
● koncentrat pomidorowy
● łyżka słodkiej papryki
Złote kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso smażymy z cebulą,
czosnkiem i przyprawą.
Kaszę i ryż gotujemy. Ser
ścieramy na tarce. Ostudzone
mięso mieszamy
z resztą składników, doprawiamy.
Formujemy kotleciki,
panierujemy i smażymy. -
2.
Sos: gotujemy 1/2 l wody
z kostką. Resztę składników
mieszamy, wlewamy
do bulionu i zagotowujemy.
Notka redakcyjna
PP_06-2012Podobne przepisy
PIECZONE ZŁOTE UDKA BEZ SKÓRY
Udka to mięso jedno z najczęściej używanych mięs w kuchni. Pieczone czy smażone smakują rewelacyjnie. Nie pogardzę tymi w sosie. Moja wersja jest bez skórki, dzięki czemu są mniej tłuste. Najpierw zamarynowane, a potem obtoczone w mące kukurydzianej i podsmażone na średnim ogniu, dzięki czemu mięso...
Komentarze