Zupa brokułowo-kalafiorowa
Składniki:
- kalafior 1/2 główki
brokuł 1
udko z kurczaka 1
sól i pieprz
cukier 1 szczypta
marchew 2
pietruszka 1
ziemniaki 2
masło 2 łyżki
mąka 1 łyżka
woda 6 szklanek
Zupa brokułowo-kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udko zalej wodą i doprowadź do wrzenia,zmniejsz ogień. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę. Kalafior i brokuł podziel na różyczki,dodaj do go gotujących się warzyw. Gotuj ok 10 minut.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę,dodaj do gotującej się zupy i gotuj przez następne 10 minut. Na patelni rozpuść masło,dodaj mąkę z przemieszaj. Lekko zarumień. Zasmażkę dodaj do zupy.
Zupę dopraw solą,pieprzem i cukrem
Podobne przepisy
Komentarze