Zupa czosnkowa
Zupka poprawiająca odporność, syta, smaczna i szybka w przygotowaniu. Moim dzieciom bardzo smakuję :)
Składniki:
- • 3 ziemniaki
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 2 serki topione (200g np.śmietankowe)
• 1,5 L rosołu lub wody
• Sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
• 1 łyżka masła
• Starty ser żółty
• grzanki
• koperek
Zupa czosnkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drobno pokrojoną cebule podsmażamy na maśle, dodajemy rozgnieciony czosnek i zalewamy wodą. Całość przekładamy do garnka w który gotujemy ziemniaki, dodajemy przyprawy. Po ok. 20 minutach wszystko miksujemy (wyciągamy liście laurowe i ziele). Do zupy wlewamy roztopiony na wolnym ogniu serek topiony i pokrojony koper, ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy gorącą z grzankami posypanymi serem żółtym.
Grzanki: Pokroić bułkę w drobną kostkę i na niewielkiej ilości oleju podsmażyć ciągle mieszając aż się zarumieni.
Komentarze