Zupa dyniowa
MARZENA Hać
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Słodko-słona zupa dyniowa nawet dla tych co nie jedzą dyni. Szybka do zrobienia, Rozgrzewająca i smaczna.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g dyni mrożonej lub nie
300 g ziemniaków
Puszka mleka kokosowego
Cebula
2 ząbki czosnku
Łyżeczka kurkumy
Łyżeczka imbiru z torebki
Sól
2 łyżki masła
Łyżeczka sosu sojowego
2 szkl.wody lub bulionu
Zupa dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynie obrać. Do garnka wlać wodę lub bulion. Wsypać obraną dynię. Obrać cebulę , czosnek i pokroić. Wrzucić na rozgrzane masło po kilku minutach dorzucić ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki. Dodać łyżeczkę kurkumy i imbiru i jeszcze kilka minut smażyć na wolnym ogniu. Z patelni wszystko wyrzucić do garnka z wodą i gotować 20 minut od zagotowania aż ziemniaki będą ugotowane. Dolać mleko kokosowe i zagotować. Doprawić solą do smaku i dodać sos sojowy ( jak ktoś lubi sos sojowy). Po przestygnięciu zblędować i podawać.
Komentarze