Zupa fasolowa
Składniki:
- woda - 3 l.
kostka rosołowa - 1 szt.
fasola konserwowa biała ( z puszki ) - 1 puszka
warzywa suszone - 1 łyżka
ziemniaki - 5 małych szt.
marchew - 1 szt.
ziele angielskie - 4 kulki
liść laurowy - 2 szt.
sól - do smaku
Pieprz czarny - do smaku
boczek parzony - 200 gram
papryka słodka mielona - 1 łyżka
natka pietruszki - 1 łyżka
Zupa fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Do garnka wlać wodę. Dodać przecedzoną fasolę, ziemniaki z marchwią, kostkę rosołową, warzywa suszone oraz pokrojony w kostkę boczek.
Gdy zupa zmniejszy objętość dodać ziele, liście laurowe ewentualnie dolać przegotowanej wody.
Dodać paprykę, sól, pieprz wymieszać. Gdy fasola zmięknie zupa gotowa. Na sam koniec dodać natkę pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze