Zupa koperkowa
- 40 min
Ta zupa od zawsze gości na moim stole. Jest bardzo prosta w wykonaniu i przede wszystkim smaczna.
- 40 min
Składniki:
- -mięso drobiowe (np. skrzydełka)
-seler
-marchewka
-pietruszka
-mały por
-pęczki koperku
-3 łyżki mąki
-1/4 szklanki śmietany słodkiej
-sól i pieprz.
Zupa koperkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy ok.1,5 litra wody.Wrzucamy mięso i włoszczyznę.Marchewkę kroimy w pół talarki.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy ok.30 minut. Wyjmujemy wszystkie składniki oprócz marchewki i wrzucamy posiekany koperek.Chwilę gotujemy aż koperek zmięknie. Do kubeczka wlewamy 1/2 szklanki wywaru,studzimy,dodajemy mąkę i śmietankę.Mieszamy i wlewamy do garnka. Gotujemy jeszcze chwilę. Podajemy z jajkiem lub z ugotowanymi ziemniakami.
Komentarze