Zupa krem z kukurydzy
Pyszna, gęsta, sycąca zupa krem. Z nutką słodyczy, którą daje kukurydza. Dodatek cynamonu w zupie powoduje iż smak jest bardzo ciekawy. Bardzo dobra, polecam.
Składniki:
- 2 puszki kukurydzy
1 cebula
ząbek czosnku
masło
odrobina soli
szczypta chili
szczypta kurkumy
niecała łyżeczka cynamonu
bulion warzywny ok 800 ml
Zupa krem z kukurydzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroiłam. W garnku roztopiłam masło, wrzuciłam cebulę oraz czosnek.
Chwilę smażyłam, następnie wrzuciłam kukurydzę konserwową. Dodałam odrobinę soli, szczyptę chili, kurkumę oraz cynamon.
Wszystko razem smażyłam około 4 - 5 minut od czasu do czasu mieszając. Wlałam bulion warzywny, zagotowałam.
Zmniejszyłam ogień i gotowałam jeszcze przez jakieś 10 minut. Następnie wszystko razem dokładnie zblendowałam. W razie potrzeby należy doprawić jeszcze do smaku.
Krem przetrzeć przez sito. ( Jak dla mnie bez przecierania też jest ok)
Podobne przepisy
Komentarze