Zupa krem z pieczarek
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg pieczarek
2 cebule
ok. 1,5 szklanki bulionu (u mnie wołowy)
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka masła
1/2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
groszek ptysiowy lub grzanki
olej z chili
sól, pieprz
Zupa krem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanym w garnku oleju z chili. Pieczarki pokroić i razem z natką pietruszki dodać do cebuli, podsmażyć kilka minut i zalać bulionem. Przykryć i gotować 10 minut. Zupę zmiksować blenderem, dodać masło. Mąkę rozmieszać z mlekiem, wlać do zupy. Gotować 10 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze