ZUPA KREM Z PIECZAREK
PIECZARKI mają rewelacyjny wpływ na zdrowie człowieka – twierdzą naukowcy. Niezależna od siebie badania dowiodły, że obecność pieczarek w diecie pomaga m.in. w odchudzaniu, wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia.Oprócz wartościowego białka (zawiera prawie wszystkie aminokwasy)
Składniki:
- 40 dag pieczarek
1 ziemniak
1 marchewka
1 cebula
2 łyżki masła
1,5 l bulionu drobiowego
100 ml śmietany
sól
pieprz
Zupa krem z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, marchewkę, obrać, pokroić w kostkę. Zalać bulionem, zagotować. Pieczarki oczyść, posiekać. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać pieczarki, podsmażyć.Pieczarki i cebulę dodać do bulionu .Gotować ok. 25 min. Zmiksować, doprawić, zabielić śmietaną, udekorować .
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym
Komentarze