zupa krem ze szparagów
- 30 min
Lubię zielone zupy. Mam takie przekonanie, że wszystko co zielone jest zdrowe:) A ta zupa jest też nawet i smaczna:)
- 30 min
Składniki:
- - pęczek zielonych szparagów
- bulion warzywny 0,5 l
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- pieprz i sól do smaku
Zupa krem ze szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi myjemy i odrywamy stwardniałe końcówki. Kroimy na kawałki. Wrzucamy do bulionu warzywnego i gotujemy przez chwilę. Cebulę i czosnek podsmażamy na maśle i dodajemy do szparagów. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko miksujemy blenderem i zupa jest już gotowa.
Porady
Można podawać z kleksem śmietany.
Komentarze