Zupa misz-masz
- 45 min
Składniki:
- 300g mięsa mielonego z łopatki
3 średnie marchewki
1 mała pietruszka
3 średnie ziemniaki
200g pieczarek
mała cebula
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz ziołowy, przyprawa uniwersalna
olej do smażenia
Zupa misz-masz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew, pietruszkę, cebulę i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mieso mielone. Pieczarki kroimy w palsterki i podsmażamy na oliwie z cebulą. W garnku zagotowujemy ok. 1,5l wody. Dodajemy marchew, petruszkę, oraz podsmażone mięso, pieczarki i cebulę. Gotujemy 20 min. Dodajemy fasolkę, kukurydzę i pokrojone ziemniaki. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawa uniwersalna do smaku. Gotujemy jeszcze ok.10min. i dodajemy koncentrat pomidorowy. Zupę można zagęścić mąką pszenną wymieszną z wodą.
Porady
Do zupy można dodać kluseczki przygotowane z mąki pszennej i wody.
Podobne przepisy
Komentarze