Zupa po meksykańsku
- 30 min
Składniki:
- -30 dag boczku
-2 puszki kukurydzy konserwowej
-1 puszka suszonych pomidorów
-40 dag papryki konserwowej
-1 łyżeczka oregano
-1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
-2 łyżeczki czosnku w proszku
-300 g koncentratu pomidorowego
-1 marchew
-sól i pieprz
-1 duża cebula
-1 łyżka vegety, liść laurowy
Zupa po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka o pojemności 2 litrów wlewamy wodę do połowy. Wsypujemy vegetę i wrzucamy liść laurowy. Doprowadzamy do wrzątku. Wrzucamy pokrojone w kostkę marchew i boczek. Wrzucamy pokrojoną cebulę. Gdy marchewka jest miękka, dodajemy kukurydzę, suszone pomidory oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Gotujemy chwilę na małym ogniu. Dodajemy koncentrat oraz przyprawy. Gotujemy ok 5 min. Gotowe.
Komentarze