Zupa porowa
Smak mojego dzieciństwa - taką zupę często gotowała mi mama. Teraz i ja ją gotuję dla mojego synka.
Składniki:
- 3 skrzydełka
3 marchewki
1 duży por
1/2 selera
1 pietruszka
100 ml śmietanki 36%
sól pieprz
Zupa porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pietruszkę, selera i marchew obieramy. Marchewki kroimy w plasterki
- 2. Pora kroimy w cieniutkie plasterki
- 3. Do garnka dodajemy skrzydełka, warzywa, 2 liście laurowe oraz 3 ziela angielskie, Całość zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy na małym ogniu 30 minut
- 4. Po tym czasie z zupy wyciągami skrzydełka, pietruszkę oraz seler. DO zupy dodajemy śmietankę i mieszamy
Podobne przepisy
Komentarze