Zupa rabarbarowa
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna zupa owocowa.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg rabarbaru
400 g cukru
pół cytryny
1 łyżka mąki kukurydzianej
cynamon
2 torebki ryżu
Zupa rabarbarowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar obrałem, umyłem i drobno pokroiłem. Włożyłem rabarbar do garnka, zalałem 1 ½ litra wody, zagotowałem. Zmniejszyłem ogień i gotowałem, aż rabarbar całkowicie się rozgotował. Przetarłem go przez sitko. Starłem skórkę z połowy cytryny, wsypałem do przetartej zupy, dodałem cukier i cynamon. Podgrzewałem, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Mąkę kukurydzianą rozprowadziłem w niewielkiej ilości zimnej wody, dodałem do zupy. W drugim garnku ugotowałem ryż. Nałożyłem ryż na talerz, zalałem zupą.
Komentarze