Zupa serowo-porowa
Ela Ślązak
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wymyślona na poczekaniu zupa, ze składników jakie znalazłam w lodówce.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- duży por
marchewka
pietruszka
2 łyżki masła
1 serek topiony z szynką
4 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
pół piersi z kurczaka
woreczek ryżu
sól
pieprz
kurkuma
przyprawa do kurczaka
natka pietruszki
starty ser żółty
Zupa serowo-porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondelku rozpuścić masło, wrzucić pokrojonego drobno pora, dodać marchewkę i pietruszkę, podsmażyć. Zalać ok. 3 litrami wody, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Zagotować, dodać serek topiony, mieszać aż się rozpuści. Całość zmiksować blenderem.
Pierś kurczaka drobno pokroić, doprawić przyprawą do kurczaka i obsmażyć. Dołożyć do zupy. Doprawić kurkumą, solą i pieprzem. Dodać ugotowany ryż, chwilę zagotować. Posypać natką pietruszki i startym żółtym serem.
Komentarze