Zupa serowo - porowa z tortelloni, bekonem i mięsem mielonym
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZUPA :
1 por
1 l bulionu warzywnego
200 g serka topionego gouda
100 g śmietankowego serka topionego
100 g śmietanki 30 %
1 ząbek czosnku
PONADTO:
200 g wołowego mięsa mielonego
50 g bekonu
400 g tortelloni serowego
Zupa serowo - porowa z tortelloni, bekonem i mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora oczyścić. Pokroić w grubsze plasterki.
- 2. Bulion zagotować, wrzucić pokrojonego pora.
- 3. Bulion gotować na małym ogniu, dodać serki topione i śmietanę.
- 4. Mięso mielone usmażyć razem z bekonem.
- 5. Czosnek obrać, drobniutko posiekać, dodać do zupy.
- 6. Na sam koniec dodać tortelloni, pozwolić, by zupa postała jeszcze ok. 10 minut na wyłączonym palniku,
- 7. Podawać z usmażonym mięsem mielonym.
- 8. Inspiracja : niemieckie czasopismo kulinarne
Komentarze