Zupa szpinakowa
Milena Capiga
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Średni
Czas na szpinak którego mam pod dostatkiem. A więc postanowiłam zrobić taką o to zupkę.
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 2 pęczki szpinaku
3l wywaru z rosołu
2marchewki
2pietruszki
7 ziemniaków
180g śmietany
2łyżki mąki pszennej
2ząbki czosnku
5jaj ugotowanych na twardo
1laska zwykłej kiełbasy
Zupa szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę i warzywa obieram, myję, kroję w kostkę i wrzucam do wywaru gotując na małym ogniu do miękkości.
Szpinak myję i również kroje w cienkie małe paski. Gdy warzywa są już miękkie wrzucam szczaw, mieszam i gotuję jeszcze dodatkowo 10_15min.
. Mąkę mieszam ze śmietaną i odrobiną wody. Następnie dodaję troszkę zupki aby zahartować i wlewam do całości wywaru. Chwilę podgotować. Na koniec dodajemy pokrojone jajko.
Komentarze