Zupa z fasolką mung
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tadżykistan: Zupa z fasolką mung
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cebula (posiekana): 1 sztuka
- Srednie marchewki (pokrojone w plasterki): 6 sztuk
- ziemniaki (pokrojone w kostkę): 4 sztuki
- Ząbki czosnku (roztarte): 3 sztuki
- fasolka mung: 0.5 szklanki
- ryż: 0.5 szklanki
- świeża bazylia (do smaku): 1 szczypta
- nasiona kuminu (do smaku): 1 szczypta
- sól i pieprz (do smaku): 1 szczypta
Zupa z fasolką mung - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju podsmażyć warzywa (bez fasolki) z przyprawami. Dodać 6 szklanek wody oraz fasolkę mung. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 40 minut. Dodać ryż i gotować 20 minut. Doprawić i podawać.
Komentarze