Zupa ze świeżego szpinaku
- 50 min
Składniki:
- 25 dkg świeżego szpinaku
2 l wywaru warzywnego
3 ziemniaki
3 jajka
łyżka masła
1 ząbek czosnku
1-2 łyżki śmietany
sól
pieprz
Zupa ze świeżego szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni zeszklić czosnek, dodać szpinak i smażyć do odparowania wody.
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Jaja ugotować na twardo i pokroić. - 2. Szpinak i ziemniaki dodać do gotującego się wywaru. Gotować aż ziemniaki zmiękną. Doprawić do smaku. Zabielić śmietaną. Dodać jajka.
Porady
Zupę można podawać bez jajka.
Komentarze