Zupa ziemniaczana "Zingara 2"
Zupa ziemniaczana z papryką oraz ogórkami konserwowymi...
Składniki:
- · wywar warzywny 1,5 L
· ziemniaki 4-5 szt
· cebula 1 szt
· papryka czerwona 1-2 szt
· ogórki konserwowe 2 szt
· tłuszcz
· mąka pszenna 1-2 łyżki
· musztarda 1 łyżka
· keczup 3 łyżki
· natka pietruszki
· sól
· czarny pieprz mielony
· papryka mielona
· przyprawa do zup
Zupa ziemniaczana "zingara 2" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać wywarem. Ugotować. Cebule i paprykę oczyścić i opłukać, pokrajać w kostkę razem z ogórkiem, podsmażyć, dodać mąkę, chwilę poddusić, połączyć z ziemniakami, chwilę pogotować, wymieszać z musztardą, keczupem i posiekaną natką, doprawić do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze