A'la raffaello
Składniki:
- Biszkopt: (blaszka 28x39cm)
5 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej + 1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem I:
300 ml śmietany kremówki
3/4 białej czekolady
3 łyżki płatków migdałowych
3 łyżki wiórek kokosowych
Krem II:
"Śnieżka" w proszku
3/4 szkl. mleka
dodatkowo:
1/4 białej czekolady
polewa czekoladowa
A'la raffaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Ubić białka, dodać cukier, następnie żółtka, a na końcu mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Piec ok. 20-25 min. w 180 stopniach. Wystudzić. Po wystudzeniu odciąć kawałek ciasta o szerokości ok. 8 cm.
Odcięty kawałek biszkopta drobno pokruszyć.
Krem I: śmietanę kremówkę rozpuścić z czekoladą, ostudzić, lekko ubić. Wymieszać z pokruszonym biszkoptem, dodać wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Wyłożyć na biszkopt.
Krem II: ubić Śnieżkę z mlekiem, wyłożyć na krem I.
Posypać posiekaną drobno białą czekoladą i polać polewą czekoladową. Schłodzić.
Porady
biszkopt można lekko nasączyć.
Komentarze