Ciastka Amerykany
- 40 min
Składniki:
- 1/2 k g mąki
1/2kostki margaryny
13 dkg cukru
2 jajka
1 szklanka mleka
2 dkg amoniaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Lukier:
3 szklanki cukru pudru
8 łyżek gorącej wody
odrobina soku z cytryny
Ciastka amerykany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włożyć wszystkie składniki ciasta do miski, wymieszać. Wykładać na wyłożoną pergaminem blachę. Piec około 15 - 20 minut w temperaturze 180ºC, aż brzegi zaczną się rumienić. Ostudzić na kratce (dopiero wtedy ulotni się zapach amoniaku). Składniki lukru rozetrzeć, do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Gęstość lukru można dowolnie regulować dosypując pudru lub dolewając wody.
Porady
Po wyłożeniu na blachę należy wyrównać nieco kopczyki łyżką, by równomiernie się wypiekły.
Podobne przepisy
Komentarze