Bazanty w kremie estragonowym
- 55 min
To danie jadlam na uroczystym swiatecznym obiedzie u znajomych w Niemczech,poprosilam o przepis bo bardzo mi smakowalo
- 55 min
Składniki:
- 8 swiezych bazantow,1 peczek estragonu,150g rodzynek,sol,pieprz,200ml bulionu drobiowego,3 lyzki ziarna sezamowego,250g swiezego serka twarogowego chudego,sznurek.
Bazanty w kremie estragonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki zalac woda na 10-15 min.
Estragon umyc,osuszyc,oberwac listki i polowe posiekac.
Bazantom zwiazac sznurkiem nogi zeby sie nie rozchodzily,podczas pieczenia.Polozyc (umyte i osuszone) do brytwanny.Posolic,opruszyc pieprzem.Wlac bulion,posypac rodzynkami i ziarnem sezamowym.
Piekarnik rozgrzac do200°C i piec ok.25 min. -
2.
Posiekany estragon wymieszac z serkiem.
Po upieczeniu bazanty wyjac,serek rozmieszac w sosie,podgrzac,le nie gotowac,doprawic sola,pieprzem do smaku.
Bazanty wlozyc do sosu,posypac swiezymi listkami estragonu i od razu podawac.
Komentarze