Boczek na sałacie
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- Dla 10 osób
Składniki:
- -1 główka rzymskiej sałaty
-10 cienkich plastrów chudego buczku
-1 łyżka syropu klonowego
-3 łyżki octu balsamicznego
-garść orzechów pinii
-2 łodygi naciowego selera
-10 g sera roquefort
Boczek na sałacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście sałaty dzielimy na małe kawałki. Podsmażamy boczek do chrupkości. Pod koniec wlewamy syrop klonowy i ocet, podgrzewamy, aż płyn odparuje i skarmelizuje się. Orzechy pinii prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Łodygi selera kroimy na cienkie plastry. Mieszamy wszystkie składniki. Na wierzchu kładziemy boczek i pokruszone kawałki sera pleśniowego. Polewamy dressingiem ( 10 łyżek oliwy łączymy z 4 łyżkami soku z cytryny i 1 łyżką musztardy dijon).
Komentarze