Chłodnik mleczno-owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy kilka łyżek gorącego mleka i jeszcze raz dokładnie mieszamy.
2.Pozostałe mleko zagotowujemy. Masę żółtkową wlewamy do wrzącego mleka i cały czas dokładnie mieszamy, nie dopuszczając do zagotowania. Po 3 minutach garnek zdejmujemy z ognia. Masę studzimy, wstawiając garnek do naczynia z zimną wodą.
3.Masę ubijamy trzepaczką, aż mleko się spieni. Mieszamy z przebranymi, umytymi i osuszonymi owocami. Wstawiamy do lodówki. Podajemy dobrze
schłodzony.
Komentarze