Ciasto czekoladowo-porzeczkowe
Składniki:
- Ciasto:
170 g mąki pszennej
125 g zimnej margaryny
50 g cukru pudru
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Nadzienie:
200 g czarnej porzeczki
1 budyń czekoladowy
2 łyżki cukru
320 ml mleka
pół tabliczki czekolady mlecznej
Ciasto czekoladowo-porzeczkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, obie włożyć do zamrażarki na co najmniej pół godziny.
- 2. Jedną częścią ciasta wykleić dno formy keksowej dużej wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i podpiec przez 15 minut w temp. 180°C. Odstawić do przestudzenia. Przebraną i umytą czarną porzeczkę ułożyć na podpieczonym spodzie.
- 3. Budyń czekoladowy ugotować w 320 ml mleka. Pod koniec gotowania dodać kostki mlecznej czekolady, dobrze wymieszać do rozpuszczenia. Gorącym budyniem polać ciasto z czarną porzeczką. Na warstwę budyniu zetrzeć na tarce pozostałą część ciasta.
-
4.
Piec przez 30 minut w temp. 180°C. Po wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem oraz tartą czekoladą. Ozdobić liśćmi i jagodami czarnej porzeczki.
Smacznego!
Porady
Na warstwę porzeczek można dodać cukier puder, by ciasto było bardziej słodkie.
Komentarze