Ciasto porzeczkowe
- 1 godz. 20 min
Pieczenie to moja wielka pasja. Do ciast wykorzystuję owoce z własnej działki.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 szkl. cukru
szczypta soli
5 jajek
3,5 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 szkl. oleju
1 szkl. białej oranżady
1 l białych, czerwonych i czarnych porzeczek
tłuszcz do posmarowania blachy
cukier puder do posypania
Ciasto porzeczkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porzeczki myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Owoce obrywamy za pomocą widelca.
- 2. Jajka ubijamy z solą i cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, cienkim strumieniem wlewamy olej oraz porcjami wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Następnie wlewamy oranżadę. Delikatnie mieszamy.
- 3. Blachę o wym. 24x40 cm smarujemy tłuszczem. Wlewamy ciasto. Równomiernie posypujemy porzeczkami.
- 4. Pieczemy ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury ok. 180 °C. Gdy ciasto przestygnie, obficie posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze