Ciasto Zimowe Jagody
- 30 min
Ciasto jest pyszne a smak jagód przypomina smak lata. :) Ponadto jest łatwe w przygotowaniu.
- 30 min
Składniki:
- -6 jajek
-9 łyżek cukru
-6 łyżek mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-ok. 600 gram mrożonych jagód
-3 galaretki o smaku owoców leśnych
-500 ml śmietanki kremówki
-2 śmietan-fix
-0,5 szklanki cukru pudru
-ćwiartka cytryny
Ciasto zimowe jagody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę a żółtka utrzeć z sześcioma łyżkami cukru. Dodać mąkę i proszek do pieczenia a na koniec delikatnie wymieszać z pianą z białek. Biszkopt piec w temp. 180 stopni ok. 45 minut.
- 2. Następnie kiedy biszkopt będzie gotowy, jagody wrzucić do garnka, rozprażyć, dodać trzy łyżki cukru i trzy galaretki, mieszać. Po ok. 3 minutach zdjąć z ognia i przestudzić.
- 3. W czasie gdy masa stygnie można zrobić bitą śmietanę. Do śmietany dodać cukier puder, śmietan-fix, sok z ćwiartki cytryny i ubić.
-
4.
Kiedy jagody wystygną wykładamy je na biszkopt, a gdy już stężeją do końca wykładamy na nie bitą śmietanę. Można posypać kilkoma jagodami dla ozdoby.
Porady
Jeżeli ktoś nie przepada za suchym biszkoptem, można nasączyć go słabą herbatą z cytryną. Wtedy o wiele lepiej smakuje.
Komentarze