Cynamonowe spiralki
- 60 min
Aromatyczne, smakowite cynamonowe spiralki moja córka uwielbia z ciepłym mlekiem, a ja z kawą
- 60 min
Składniki:
- 0,5kg mąki
4 łyżki mleka
50g miękkiego masła
4 łyżki drobnego cukru
½ łyżeczki soli
20g świeżych drożdży
5 łyżek wody
2 jajka
+ roztopione masło do smarowania
+ nadzienie: 4 łyżki cukru drobnego i 2 łyżki cynamonu
Cynamonowe spiralki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, masło, cukier i sól podgrzewamy w garnuszku do czasu aż masło się stopi i cukier rozpuści. Studzimy.
-
2.
Drożdże mieszamy z wodą i łyżeczką cukru, odstawiamy na 15 minut.
Przesianą mąkę łączymy z masą z garnuszka oraz drożdżami, dodajemy jajka i wyrabiamy gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy przykryte ściereczką na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby pięknie wyrosło. -
3.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na kawałki i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach ok. 35 x 35 cm. Płat ciasta smarujemy rozpuszczonym masłem i posypujemy mieszanką cukru i cynamonu. Następnie wycinamy podłużne paski o szerokości około 1,5 cm i delikatnie zwijamy.
-
4.
Gotowe spiralki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 st. około 12-15 minut aż się zarumienią.
Komentarze