Czekoladowe risotto z granatem
Kremowe risotto o mocnym czekoladowym smaku podany z owocami granatu. Kto powiedział, że ta słynna potrawa musi być zawsze w wersji wytrawnej?! :)
Składniki:
- 1 łyżka masła
150 g białego ryżu
550 ml mleka
50 g mlecznej czekolady
2 łyżki naturalnego kakao
1 łyżka miodu
1/2 granatu
Czekoladowe risotto z granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło stopić na patelni, wsypać ryż, smażyć do zeszklenia (ok. 2 minutki, cały czas mieszając). Następnie w 4 turach wlewać mleko: wlać 1/4 mleka, wymieszać, przykryć ryż pokrywką i gotować, aż wchłonie cały płyn. Wlać kolejne 1/4 mleka i powtarzać powyższą czynność. I tak do wykorzystania całego mleka. Proces ten powinien trwać ok. 15-20 minut lub nieco dłużej, aż ryż będzie al-dente.
Do risotto dodać połamaną w kostki czekoladę, miód oraz kakao. Mieszać, aż czekolada się rozpuści, a risotto nabierze czekoladowego koloru. Na koniec wmieszać owoce granatu. Podawać od razu, póki ryż ciepły. Smacznego!
Porady
Przepis na 2 porcje.
Podobne przepisy
Risotto czekoladowe
isotto czekoladowe to tak naprawdę słodka wersja jednego z najsłynniejszych potraw świata. Historia risotto rozpoczęła się we Włoszech. Obecnie spotkamy się z różnymi rodzajami tego dania. Dziś jednak skupiam się na wersji słodkiej z czekoladą. Risotto czekoladowe przygotowuje się oraz robi się tak...
Komentarze